Trileçe, özellikle Güney Amerika kökenli olan bir tatlıdır ve son yıllarda Türkiye'de de çok popüler hale gelmiştir. Üç farklı süt türü ile hazırlanan bu muhteşem tatlı, yumuşak keki ve yoğun süt sosu ile damakları şenlendirir. Yapımı oldukça kolay olan Trileçe tarifi, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Eğer tatlı sever biriyseniz, bu tarife mutlaka bir şans vermelisiniz.

Tarife Giriş

Trileçe, yumuşak pandispanya keki ile başlayıp, üzerine yoğun bir süt sosunun dökülmesiyle hazırlanan leziz bir tatlıdır. Tam olarak üç tür süt kullanılarak yapılan bu tatlı, üzerine çırpılmış krema ile süslenir. Tüm malzemelerin uygun oranda kullanılması, tatlının lezzetini artırır. Genellikle soğuk servis edilir ve sunumuyla da dikkat çeker.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Güney Amerika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı koyu süt
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı krema
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çırpılmış krema (üstü için)

Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın, beyazlayıp krema kıvamına gelene dek devam edin.
• Un ve kabartma tozunu ekleyip, homojen bir hamur elde edin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Bir kapta koyu süt, yoğunlaştırılmış süt ve sütü karıştırarak sos hazırlayın.
• Soğuyan keki bir tepsiye alın, süt sosunu üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
• En son çırpılmış kremayı üzerine ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Trileçe'nin en önemli püf noktası, süt sosunu kekin üzerine dökerken keki iyice çekmesini sağlamaktır. Kekin sıcak ya da ılık olmasını bekleyin, bu sayede daha fazla süt sosunu çeker. Ayrıca, üzerindeki kremanın kıvamı tam olması için iyi bir şekilde çırpılması gerekir. İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata parçaları veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe, yanında taze meyve, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca farklı aromalı dondurmalar ile de deneyebilirsiniz.