Yaz aylarının serinletici ve lezzetli tatlısı rengarenk yaz helvası, ferahlatıcı meyveler ve hafif bir dokunuşla hazırlanıyor. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Tarifin detaylarına göz atarak misafirlerinize sunabileceğiniz bu güzel tatlıyı hazırlamak için hemen başlayın!

Tarife Giriş

Rengarenk yaz helvası, hafif irmik ve taze yaz meyveleriyle hazırlanan, sıcak günlerde serinlemenizi sağlayacak harika bir tatlı. Kolayca yapabileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlık yapılmasını gerektirir. İrmik, süt ve taze meyvelerle yapılacak bu serinletici tatlı, aynı zamanda görsel bir şölen sunarak misafirlerinizi etkileyecek. Şimdi, bu lezzetli helvayı nasıl yapacağınızı öğrenelim.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı margarin
• 1 su bardağı karışık meyve (çilek, kivi, muz, üzüm vb.)
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri koyun, karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alın ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
• İrmik karışımı koyulaşınca margarin ve vanilini ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Ocağı kapatın ve karışımı bir servis tabağına dökün, düzleştirin.
• Üzerine doğranmış taze meyveleri ve ceviz veya fındığı serpiştirin.
• Helvayı soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Rengarenk yaz helvasını hazırlarken, meyve seçiminiz önemli. Mevsiminde taze ve sıkı olan meyveleri tercih etmeye özen gösterin. Ayrıca, irmiği sütle pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmaması açısından önemlidir. İsterseniz, fındık yerine çikolata parçacıkları ekleyerek farklı bir tat da elde edebilirsiniz. Helvayı daha önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Helvanızın yanında dondurma veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yapraklarıyla süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.