Muhallebi, Türk mutfağının zarif ve lezzetli bir tatlısıdır. Süt ve nişastanın muhteşem birleşimiyle elde edilen bu tatlı, hafif kıvamı ve damak çatlatan lezzetiyle herkesin favorisidir. Kremamsı dokusu ve tatlılığıyla özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Kolay hazırlanmasıyla zaman kısıtlaması olanlar için mükemmel bir tercihtir. Çocukların da seveceği bu muhallebiyi denemek için hemen tarifimize göz atın!

Tarife Giriş

Bu muhallebi tarifi, sadece birkaç malzeme ile leziz bir tatlı hazırlamanızı sağlar. Süt, nişasta, şeker, vanilya ve limon kabuğu ile yapılan bu tarif, 30 dakikada hazırlanabilir. Kıvamı muhteşem olan muhallebiyi, soğutup üzerine isteğe göre fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem göz alıcı hem de tadı olağanüstü olan bu tatlı ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gr
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 ml süt
• 100 gr nişasta
• 100 gr şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine şeker, nişasta ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
• Tüm malzemeyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Akışkan muhallebiyi servis kaselerine dökün ve soğuması için buzdolabına yerleştirin.
• Soğuduktan sonra dilerseniz üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Muhallebinizin kıvamını ayarlarken, nişastayı karıştırırken topaklanmaması için süt soğuk olmalıdır. Sürekli karıştırmak, muhallebiyi yanmadan pişirmenizi sağlayacak ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, koyu muhallebi seviyorsanız nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerinin güzel görünmesi için farklı malzemelerle süslemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muhallebi, taze meyveler, çikolata sosu ve kuruyemişler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcak kahve veya çay ile servis edebilirsiniz.