Tavuk göğsü, sağlıklı ve hafif bir protein kaynağı olarak mutfaklarımızda sıkça yer alır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, pratik yapımıyla da öne çıkıyor. Tavuk göğsü tarifimiz, misafirlerinizi etkileyecek lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Ayrıca, diyet programlarına da oldukça uygun bir seçenektir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, yumuşak ve lezzetli tavuk göğsünü, baharatlarla marine ederek fırında pişiriyoruz. Zeytinyağı ve limon suyu ile marine edilen tavuk göğsü, üzeri çıtır çıtır ve içi sulu kalacak şekilde pişirilmektedir. Yanında sebzelerle servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (iyice ezilmiş)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Tavuk göğsünü geniş bir kaseye alın.
• Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi, kekiği ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın ve tavukları bu karışımda en az 15 dakika marine edin.
• Marine edilmiş tavuk göğsünü fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika, tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünün yumuşak ve sulu kalması için marine süresini en az 15 dakika yapmak önemlidir. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin; tavuklar fazla pişerse kuruyabilir. İsterseniz, marinasyona ek olarak soğan veya biber de dilimleyerek tavukların yanına koyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırınlanmış sebzeler, pilav, patates püresi veya düşük kalorili bir salata ile harika bir kombinasyon oluşturur.