Tarife Giriş

Sucuklu ve peynirli pide tarifleri, lezzet çeşitliliği arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifte, taze malzemelerle hazırlanan pide hamuru, üzerine yerleştirilen kaliteli sucuk ve peynirle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Fırında pişirileceği için hem dışı çıtır, içi yumuşak bir pide elde edersiniz. Hem davet sofralarına hem de aile yemeklerine uygun, herkesin beğeneceği bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram sucuk
• 150 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Yapılışı

• Öncelikle un, tuz ve mayayı bir kabın içine alın, karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun, hamur elde edin.
• Hamuru 30 dakika dinlendirin.
• Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve açın.
• Üzerine dilimlenmiş sucuk ve beyaz peyniri yerleştirin.
• Pidenin kenarlarını kapatın ve üzerine yumurta sarısı ile yoğurt karışımını sürün.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pide yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri hamurun iyi yoğrulmasıdır. Hamurun yeterince dinlenmesi, güzel bir doku ve lezzet sağlar. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin ki pidelerinizin tadı harika olsun. Fırın sıcaklığına dikkat edin; sıcak fırında pişirmek pidenizin kıvamını mükemmel hale getirir. Ayrıca, sucukları önceden hafif kızartırsanız lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pide yanında ayran, soğuk çay veya taze bir salata iyi birer seçenek olacaktır. Ayrıca, yoğurt ve acılı ezme ile birlikte sunum yaparak lezzeti daha da artırabilirsiniz.