Kurabiyelerin Şarkısı, her çatala bir melodiyi bırakan, duygusal anılar ve tatlı anılarla dolu bir tarif. Evlerimizin sıcaklığını yansıtan bu tarife göz attığınızda, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bir atıştırmalık bulacaksınız. Farklı malzemelerle zenginleştirilen bu kurabiyeler, çay saatlerinizin baş köşesine yerleşecek. Misafirlerinizi etkilemek ya da sadece kendinize bir ödül vermek için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Kurabiye tarifimiz, tereyağı, şeker, un ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanır. Hamur birkaç basit adımla hazırlanır, ardından fırında pişirilir. Bu kurabiyeleri, damla çikolata, fındık veya kuru meyveler ile zenginleştirerek kişiselleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, her biteceğinizde damağınızda nefis bir tat bırakacak, yumuşacık ve lezzetli kurabiyeler elde edeceksiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 400 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe göre 100 gram damla çikolata veya fındık

Yapılışı

• Tereyağını yumuşatın ve toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın ve yavaşça yağlı karışıma ekleyin.
• Hamur haline gelen karışımı iyice yoğurun ve damla çikolata veya fındığı ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve sonra afiyetle yiyin.

Püf Noktaları

Kurabiye yaparken hamurunuzu fazla yoğurmaktan kaçının, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Tereyağının tamamen yumuşak olması, kabarıp yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin 5-10 dakika soğumasını bekleyin; çünkü fırından yeni çıktıklarında çok yumuşak olabilirler. Farklı tatlar ekleyerek özelliklerini çeşitlendirmek de harika bir fikir!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda da harika bir tatlı alternatifi haline gelir.