Karamelize Armutlu Revani, Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biri olan revaniye, muhteşem bir aroma ve tat katan karamelize armutlarla zenginleştirerek bütün ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Hem görsel şöleni hem de damak tadına hitap etmesi sayesinde misafirlerinizi ağırlarken gönül rahatlığı ile tercih edebilirsiniz. Bu tarif, tatlı severler için vazgeçilmez olacak!

Tarife Giriş

Bu tarifte, süngerimsi yapısıyla ağızda dağılan revaniye, karamelize armut dilimleri eklenerek hazırlanıyor. Öncelikle, şeker ve su ile karamel hazırladıktan sonra armutları ekleyerek hafif yumuşatıyoruz. Ardından, revani hamurunu kolayca hazırlayıp fırınlıyoruz. Karamelize armutların revani ile buluşması ise tatlıya eşsiz bir derinlik katıyor. Sonuç olarak, kahve veya çay ile harika gidecek, misafirlerinizi mest edecek bir tatlı elde ediyorsunuz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet armut
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker (karamel için)

Yapılışı

• Öncelikle armutları soyun ve dilimleyin.
• Bir tencerede şeker ve suyu karıştırarak kaynatıp karamel yapın. Karamel kıvamına geldiğinde armutları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Yoğurt ve irmiği ekleyin, karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip homojen bir hamur elde edin.
• Yağlanmış fırın kabına hamuru dökün ve üzerine karamelize armutları yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz, kalan karamel sosunu tatlının üzerine dökün ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Revaniyi yaparken, şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Karamelize armutları daha önceden hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz. Ayrıca, revaniyi fırından çıkarınca tamamen soğutmak, tatlıyı daha lezzetli hale getirir. Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpebilirsiniz, bu da görsellik ve tat açısından artı katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelize Armutlu Revani, yanında bol köpüklü Türk kahvesi ya da kaymaklı dondurma ile harika bir ikili oluşturarak muhteşem bir tatlı deneyimi sunar.