Farklı bir tat arayanlara özel, çilekli ve hindistan cevizli sütlaç tarifi ile tanışın! Geleneksel sütlaçın ferahlatıcı ve besleyici bir versiyonu olan bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Çileklerin tazeliği, hindistan cevizinin aromasıyla birleşerek, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bir lezzet sunuyor. Yapımı son derece kolay, misafirlerinize ya da aile bireylerinize sunabileceğiniz bu tatlı ile herkesin gönlünü fethedeceksiniz.

Tarife Giriş

Bu çilekli ve hindistan cevizli sütlaç, geleneksel bir tatlının modern yorumudur. Süt, pirinç ve hindistan cevizi ile yapılan ana karışım, taze çilekler ile zenginleştirilir. Görsel olarak da şıklık arayanlara hitap eden bu tatlı, soğuk servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, işte mükemmel bir seçenek!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze çilek
• Süslemek için hindistan cevizi ve çilek

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alın ve üzerini geçene kadar su ekleyin. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra şeker, hindistan cevizi rendesi ve vanilini ekleyin. Kısık ateşte karışımı koyulaşıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
• Sütlaç kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Sütlaç ılıdıktan sonra kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
• Servis etmeden önce üzerini taze çilekler ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Sütlaçın daha yoğun bir kıvam alması için tencerenin ağzını kapatarak pişirin. Ayrıca, eğer tatlınızın daha az şekerli olmasını istiyorsanız, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Taze çilek yerine dondurulmuş çilek de kullanabilirsiniz, fakat dondurulmuş çilekler, sütlacın rengini hafif değiştirebilir. Sunum sırasında hindistan cevizi rendesi ile de farklı bir dokusal zenginlik oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli sütlacın yanında hafif bir salata veya çay ile servis edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek ile harika bir uyum sağlar.