Gülabili irmik helvası, geleneksel Türk mutfağının eşsiz bir lezzetidir. Hafif, aromatik ve tatlı bir dokunuş ile damaklarda iz bırakan bu tarif, özel günlerinizde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Pistiğimiz irmik helvası, gül suyu ve badem ile zenginleştirilmiştir, böylece tatlı krizlerinizi dindirecek bir lezzet sunar. Bu eşsiz tatlıyı hazırlamak için gereken tüm malzemeler ve adım adım tarif ile siz de keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Gülabili irmik helvası, irmik, süt, şeker, gül suyu ve tereyağı ile yapılan hafif ve tatlı bir yiyecektir. Öncelikle irmik tereyağında kavrulur, ardından süt ve şeker eklenerek pişirilir. Gül suyu ve isteğe bağlı olarak çerezler ile zenginleştirilen bu helva, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 1/2 su bardağı badem (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını bir tencerede eriterek irmiği ekleyin ve hafif altın rengi alana kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra, irmiğin üzerine ekleyin.
• İrmik ve süt karışımını karıştırarak pişmeye bırakın. Karışım koyulaşana kadar devam edin.
• Piştikten sonra gül suyunu ve isteğe bağlı bademleri ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız helvayı bir kalıba veya servis tabağına dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

İrmik helvasını yaparken, irmiği kavururken dikkatli olun; fazla kavrulursa acı bir tat alabilir. Sütün sıcak olduğuna emin olun, bu sayede irmik daha güzel bir kıvam alır. Gül suyunu eklerken miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Helvanızın üzerine hindistan cevizi veya file badem ile süsleyerek sunumunuzu geliştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gülabili irmik helvasının yanında çay ya da Türk kahvesi ile sunulması harika bir tatlı deneyimi sağlar.