Yumuşacık ve dağılan kakaolu bisküviler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kolay tarifi ve lezzetiyle, aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık hazırlamak hiç bu kadar keyifli olmamıştı. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu bisküviler, çikolata severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Kakaonun zengin aroması, yumuşak dokusu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor!

Tarife Giriş

Yumuşacık ve dağılan kakaolu bisküviler, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık. Hamurun hazırlanması, şekil verme işlemi ve pişirme süreci ile birlikte toplamda kısa bir zamanda hazır hale geliyor. Bisküvilerin dışının hafif çıtır, içinin ise yumuşak kalması için pişirme süresini iyi ayarlamak önemli. Çayla birlikte servis ederek hem kendinizi hem de konuklarınızı şımartabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 500 gram un
• 50 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Unlu karışımı azar azar ekleyerek yoğurun.
• Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Bisküvilerin yumuşak ve dağılan bir dokuya sahip olması için pişirme süresini çok iyi kontrol etmelisiniz. Aksi takdirde bisküviler fazla pişebilir ve sertleşebilir. Ayrıca, hamur dinlenirken buzdolabında bekletmek, bisküvilerin şekil verirken daha kolay olmasını sağlar. Servis öncesi bisküvileri bir süre havalandırarak tatlarının güzelleşmesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküvilerin yanında sıcak çay, kahve veya süt harika birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda muhteşem bir tat uyumu elde edilebilir.