Tarife Giriş

Yumuşacık Vanilyalı Kurabiye, hem lezzeti hem de hafif tatlılığı ile klasik bir damak tadıdır. Fırında altın rengi alana kadar pişirilen bu kurabiyeler, kahve veya çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Özellikle çocuklar için keyifli bir aktivite olurken, mutfakta geçirdiğiniz zaman keyifli hale gelecek.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 500 gram un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Çeşitli süsleme için şekerleme

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
• Kuru karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerine şekerleme ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha da yumuşak olması için hamurunuzu buzdolabında dinlendirmeyi ihmal etmeyin. Pişirme süresi her fırına göre değişir, bu nedenle ilk pişirme sırasında kurabiyeleri kontrol edin. Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun daha iyi karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı kurabiyeler, çay, kahve ve süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir dilim çikolatalı kek ya da meyve salatası sunarak tatlı masanızı zenginleştirebilirsiniz.