Vişneli ve tarçınlı bisküviler, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi taçlandıracak harika bir atıştırmalıktır. Hem tatlı hem de hafif ekşi vişne ile baharatlı tarçının mükemmel uyumunu bir araya getirerek damaklarınıza unutulmaz bir lezzet sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik oluşu hem de misafirlerinizi etkileyecek lezzetiyle göz dolduruyor. İster çay yanına ister kahve molalarınıza eşlik etmesi için ideal.

Tarife Giriş

Vişneli ve tarçınlı bisküviler tarifi, öncelikle un, şeker, tereyağı ve vişne ile yapılan hamurun yoğrulması ile başlar. Hamur dinlendikten sonra, yuvarlak şekilde kesilip fırında pişirilir. Tarçın ile bisküvideki tatların muhteşem birleşimi herkesi mest edecek. Sıcak veya soğuk servis edilebilir, çay saatleri için ideal bir atıştırmalıktır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 20 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 su bardağı vişne (iri doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
• Yumuşak tereyağını toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın.
• Un ve tarçını yavaş yavaş ilave edin, yoğurarak kıvam elde edin.
• Doğranmış vişneleri ekleyin ve nazikçe hamura yedirin.
• Hamuru streç filme sararak 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Bisküvileriniz altın rengi aldığında fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvilerinizi daha çıtır hale getirmek için ununuzu önceden eleyerek kullanabilirsiniz. Vişne yerine farklı meyveler kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Fırınpismanlık payı bırakmayı unutmayın, bisküviler fırından çıktığında dışarıda biraz soğuduktan sonra daha da kıvamlanacaktır. Tarçın yerine kakao ile de harika bir tat oluşturabilirsiniz. Subsequent bisküvilerin üzerine pudra şekeri serperek sunumunuzu şık hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler, kahve, süt veya çay ile harika gider. Yanında dondurma ya da yoğurt ile de servis edilebilir.