Üzümlü bisküvi, kahvaltı sofralarına veya çay saatlerine eşlik eden klasik ve sevilen bir lezzettir. Besleyici özelliğiyle dikkat çeken bu bisküvi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özel tarifimizle, damak tadınıza hitap edecek, yumuşak ve ağızda dağılan yapısıyla herkesi etkileyen bir üzümlü bisküvi yapabilirsiniz. Ailece paylaşabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anlara eşlik edecek. Hadi, mutfakta harikalar yaratın!

Tarife Giriş

Üzümlü bisküvi tarifi, basit ve pratik bir lezzet sunuyor. İlk olarak hamuru hazırlamak için un, şeker, tereyağı ve yumurtayı karıştırarak yumuşak bir kıvam elde edeceksiniz. Ardından, kuru üzümleri hamura ekleyip toplar haline getirerek fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, çıtır dış yüzeyli, yumuşak iç dokusuyla çay saatlerinize lezzet katacak bu bisküviler hazır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bir tat!

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 160 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 50 gram kuru üzüm
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Kuru üzümleri de ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Üzümlü bisküvi yaparken hamurun yumuşaklığını korumak için tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kuru üzümleri hamura eklemeden önce, hafifçe ılık suda bekletmek, bisküvinin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, fırında pişirme süresine dikkat edin; bisküvilerin rengi altın sarısı olmalıdır, aşırı pişme minderlerinin sertleşmesine neden olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Üzümlü bisküvi, sıcak çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında biraz taze meyve veya yoğurt ile sunum yaparak sağlıklı bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.