Tarife Giriş

Hindistan cevizi ile hazırlanan bu bisküvi tarifi, hızlı ve kolay yapımıyla ön plana çıkıyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu bisküviler, dışarıda gevrek iç kısmında yumuşak bir dokuya sahiptir. Fırında pişirilen bu lezzetler, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek sunuyor. Ayrıca, hazırlanışı sadece 30 dakika sürüyor!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 200 gram hindistan cevizi
• 150 gram un
• 100 gram şeker
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede eritilmiş tereyağı ve şekeri karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
• Hindistan cevizi, un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin; homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Bisküvileri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin gevrek olması için hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin ve fırından çıkarınca soğumasını bekleyin. Eğer hindistan cevizi lezzetini daha yoğun istemiyorsanız, içerisine biraz kakao ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz. Bisküvilerin pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler, sıcak çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında biraz çikolata sosu ya da taze meyvelerle servis edilebilir.