Portakal reçelli bisküvi, tatlı ve ekşi lezzetlerin kusursuz uyumunu sunan bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve narin tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu tarif, portakalın taze aromasıyla birlikte bisküvilerin kıtırlığını mükemmel şekilde birleştiriyor. Hızlı ve pratik yapılışıyla da mutfağınızda sıkça yer bulacak.

Tarife Giriş

Portakal reçelli bisküvi yapmak oldukça kolay ve eğlencelidir. İlk olarak, bisküvi hamurunu hazırlayıp, istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurmalısınız. Hamuru açıp, kalıpla kesmeniz ve ardından portakal reçelini eklemeniz yeterli. Önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra, soğuyunca servis edebilirsiniz. Hem lezzeti hem de görünümü ile muhteşem bir atıştırmalık elde edeceksiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 220 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram portakal reçeli

Yapılışı

• Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru unlu bir zeminde açın ve istediğiniz kalıpla kesin.
• Kestiğiniz hamurların ortalarına portakal reçelini ekleyin ve diğer hamurlarla kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Hamurun yumuşak olması için tereyağınızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Reçelin fazla sıvı olması durumunda, bisküvileri kapladığınızda akma yapabilir. Ayrıca bisküvilerin pişme süresini kontrol edin; her fırın farklılık gösterebilir. Bisküvilerin sıcaklığına göre servis yapmadan önce iyice soğumasını bekleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler, sıcak bir çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, özellikle vanilyalı dondurma ile ikram edildiğinde lezzeti katlanarak artar.