Susamlı bisküvi, çocukluğumuzun vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Geleneksel lezzetiyle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da canınız sıkıldığında keyifle tüketebileceğiniz bir tarif. Kıtır kıtır yapısı ve aromatik susam tadı ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Bu tarifle hem evde hem de dışarıda tüketebileceğiniz harika bir bisküvi hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Susamlı bisküvi tarifi, ev yapımı, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarifte, un, tereyağı, şeker ve bolca susam kullanıyoruz. Bisküvilerimizi kolayca hazırlamak ve pişirmek için sadece birkaç adımı takip etmemiz yeterli. Sonuçta, çıtır ve besleyici bir bisküvi elde edeceksiniz. Çayla ya da kahveyle mükemmel uyum sağlar.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 su bardağı susam
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, yavaş yavaş karıştırın.
• Son olarak, susamı ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Bisküvilerin üzeri hafif altın rengi alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin kıvamının tam olması için tereyağının oda sıcaklığında yumuşaması önemlidir. Hamurunuzu yoğururken fazla yoğurmamaya dikkat edin; aksi takdirde bisküviler cıvık olabilir. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumalarını beklemek, kıyır kıyır bir doku elde etmenizi sağlayacak. Ayrıca, dilerseniz hamurun içine çeşni olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler, sıcak çay, kahve ya da süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir reçel ya da krem peynir ile sunabilirsiniz.