Tarife Giriş

Tarçınlı ve Şekerli Kurabiyeler, hem çay saatlerini süsleyen hem de misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapılışı oldukça basit olan bu kurabiyeler, sıcak fırından çıktığında yaydığı aroma ile herkesin kalbini kazanacak. Ortaya çıkan yumuşak ve kıyır kıyır dokusu, her lokmada tarçın ve şekerin harika birleşimiyle zenginleşiyor. Bu tarifi denemek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kabın içinde tereyağını ve toz şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları şekere bulayın ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için tereyağını mutlaka oda sıcaklığında bekletin. Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirirseniz, daha iyi bir dokuya sahip olursunuz. Pişirme süresine dikkat edin, kurabiyeler fazla pişerse sertleşebilir. Farklı tatlar denemek isterseniz, hamurun içine ceviz veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarçınlı ve Şekerli Kurabiyeler, özellikle sıcak bir çay veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında dondurma da harika bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca, taze meyve dilimleri ile serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.