Tarife Giriş

Bu tarifteki Kahveli Kabak Kurabiyeleri, kahve tutkunları ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kabak püresi ve kahvenin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, yumuşak ve nemli dokusuyla her lokmada lezzet şöleni sunar. Kolay hazırlanışı ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayan herkes için ideal bir seçenektir. Mutlaka denemelisiniz!

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 50 gram kahve
• 150 gram kabak püresi
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çimdik tuz
• 50 gram ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Büyük bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
• Kabak püresini ve kahveyi ilave edin, iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı içeriğe ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• (İsteğe bağlı) Cevizleri ekleyin ve karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Püf Noktaları

Kahveli Kabak Kurabiyeleri yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalar; kabak püresi kullanırken suyunu iyi süzmek ve kahve seçiminizde kaliteli bir kahve kullanmaktır. Ayrıca, hamurun kıvamı daha iyi olması için ununu kontrollü bir şekilde eklemelisiniz. Pişirme süresi de fırınınıza göre değişebileceği için, kurabiyelerinizi fırında sürekli kontrol etmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahveli Kabaklı Kurabiyeler, bir fincan sıcak kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında süt veya dondurma ile servis yaparak tatlı deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz.