Portakallı çikolatalı kurabiye, zengin çikolata ve ferahlatıcı portakal aromasıyla damak çatlatan bir lezzet deneyimi sunuyor. Bu tarif, hem çay saatlerine hem de tatlı krizlerine eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalık. Yumuşak doku ve yoğun portakal tadı ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Kalabalık sofralar için pratik ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Portakallı çikolatalı kurabiye tarifi, çikolata ve taze portakalın eşsiz birleşimiyle hazırlandığı için harika bir tat sunuyor. Hamurun hazırlanması, portakal rendesi eklenmesi ve çikolatanın ilave edilmesiyle başlayarak, fırında pişirme aşamasına geçiliyor. Kurabiyeler fırından çıkarılınca sıcak sıcak servis ediliyor. Yumuşak, çiğnenebilir dokusu ve citrus aromasıyla bu kurabiye, tatlı severlerin favorisi olacak.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 100 gram esmer şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 200 gram un
• 50 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 50 gram çikolata parçaları
• Tatlandırmak için tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Portakal kabuğu rendesini ve çikolata parçalarını ekleyin, iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkarttıktan sonra kısa bir süre bekletin. Hamuru hazırladıktan sonra biraz dinlendirirseniz, kurabiyelerin şekli daha iyi oturacaktır. Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin, çünkü bu acı bir tat verebilir. Ayrıca, kullanacağınız çikolata parçaları bitter çikolata olursa, daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyelerin yanında portakal suyu veya çay servis edebilirsiniz, böylece tatlı ve asidik tatlar birbirini tamamlar.