Portakal Suyu Bisküvileri, taptaze portakal aromasıyla dolup taşan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem küçük büyük herkesin beğenisini kazanacak kadar şekerli ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Çay saatlerinize ya da kahve yanınıza harika eşlik eden bu bisküviler, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Hem ev yapımı olması hem de daha sağlıklı içeriğiyle tercih edebileceğiniz bu bisküvi tarifi, portakalın vitaminleriyle dolu tadını sunar.

Tarife Giriş

Portakal Suyu Bisküvileri, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu ile zenginleştirilmiştir. Kıvamı ve lezzetiyle çay saatlerinizi renklendirecek bu bisküviler, kısa sürede hazırlanıp pişirilerek hemen tüketilmeye hazır hale getirilir. Hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir seçenek arayanlar için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 50 ml portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışıma eleyerek un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filmle sarıp 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin dış kısmının kıtır, iç kısmının yumuşak kalması için fırından çıkardıktan sonra hemen soğumaya bırakmalısınız. Ayrıca, hibiskus çayı veya nane çayı ile servis ederseniz, bisküvilerin portakal aromasını daha da vurgulayacaksınız. Diyet yapanlar için tam buğday unu ile de yapılabilir. Şeker oranını ayarlayarak sağlıklı bir alternatife dönüştürebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Portakal Suyu Bisküvileri, sıcak çay, kahve ve bitki çaylarıyla harika bir uyum sağlar.