Tarife Giriş

Lezzetli tereyağlı kurabiyeler, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen, yumuşak dokusu ve enfes tadıyla sevdiklerinizi mest edecek bir tatlıdır. Tereyağı, un ve şekerin harika birleşimi ile ortaya çıkan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Fırında kısa bir sürede pişen bu tatlılar, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekerı
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Vanilya
• Bir tutam tuz
• Süslemek için hindistan cevizi veya çikolata parçaları

Yapılışı

• Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekerini ekleyerek krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Karışımı tereyağlı karışma ekleyin ve yoğurun.
• Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak süsleyin.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken tereyağının sıcak olmamasına dikkat edin. Hamurun kıvamı yoğrulduktan sonra ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Hamuru dinlendirmek kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar. Pişirme süresinde kurabiyelerin üzerinin hafif pembeleşmesine dikkat edin. Fırından çıkan kurabiyeler ilk başta yumuşak görünebilir, soğudukça sertleşecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalar. Aynı zamanda, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda harika bir tatlı deneyimi sunar.