Tarife Giriş

Leibniz Bisküvileri, alkolsüz ve kolay hazırlanabilir bir tariftir. Geleneksel bisküvi tarifinin modern bir versiyonu olarak, hafif, gevrek ve doyurucu bir lezzet sunar. Un, şeker ve margarin gibi temel malzemelerin yanı sıra, isteğe bağlı olarak kakao veya fındık da ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Çay saatleriniz için harika bir atıştırmalık olan bu bisküvilerin yapımı sadece 30 dakika sürmektedir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Alman mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram margarin
• 100 gram toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı süt

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Derin bir kasede margarin ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ekleyin.
• Gerekirse süt ekleyerek hamuru yumuşatın.
• Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve ince bir şekilde açın.
• İstediğiniz şekillerde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin, üzerleri hafif altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvi hamurunu hazırlarken, margarinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Daha zengin bir tat için, hamura bir çay kaşığı kakao ekleyebilir veya üzerini çikolata ile kaplayabilirsiniz. Bisküvilerin fazla sert olmaması için pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıkan bisküvilerin tamamen soğumasını bekleyin, çünkü sıcakken yumuşak görünseler de soğuduğunda kıvam alacaklardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Leibniz Bisküvileri, sıcak çaylar, kahveler ve süt ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca çay saatlerinde meyve ve peynir tabakları ile birlikte sunabilirsiniz.