Tarife Giriş

Bu havuçlu kek tarifi, yumuşak dokusu ve yoğun havuç tadı ile damakları şenlendirecek. Farklı baharatlar ile zenginleştirilen bu kek, hem atıştırmalık olarak hem de özel günlerde servis edebileceğiniz harika bir seçenektir. Üstelik, hazırlaması da oldukça kolay! Havuç, ceviz ve tarçın ile yapılan aromatik karışımıyla, bu kek herkesin beğeneceği bir tat sunuyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet havuç (rendeden geçirilmiş)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya şekeri
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ekleyin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, vanilya şekeri ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışımın üzerine ekleyip nazikçe karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Havuçlu kek yaparken havuçların taze ve sulu olmasına dikkat edin. Ayrıca, tarcını ve cevizleri eklemek, kekin tadını zenginleştirecek. Kekin daha yumuşak ve lezzetli olması için pişirme süresini aşmamaya çalışın. Kekin üst kısmının kurumasını önlemek için pişirme süresinin sonuna doğru kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek çay, kahve veya süt ile harika gider. Ayrıca krem peynirli bir glasur veya çikolata sosu ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.