Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak haşhaşlı bisküvi tarifi ile hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şımartın. Bu eşsiz tarif, tahin ile karıştırılan haşhaşın harmonisi sayesinde her lokmada çıtır çıtır bir lezzet sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu bisküviyi sevdiklerinizle paylaşmak için hemen mutfağa girin. Sağlıklı malzemeleriyle de gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu tarif, çaylarınızın yanında aynı zamanda kahvehanelik bir atıştırmalık olarak da mükemmel bir seçenektir.

Tarife Giriş

Haşhaşlı bisküvi tarifi, hafif tatlı ve çıtır dokusuyla çay saatlerinizin başlıca lezzetlerinden biri olacak. Yumuşak bir hamur elde etmek için un, tereyağı, şeker ve haşhaşı harmanlayarak hazırlayacağınız bisküvileri, fırında altın rengi alana kadar pişirin. Pratik yapımı ve kısa pişirme süresi ile bu tarif, çay saatlerinizi zenginleştirecek. Ayrıca, evde kalabalık misafirlerinize de güzel bir ikram olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gram un
• 50 gram haşhaş
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
• Bu karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve haşhaşı da ilave ederek yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin daha gevrek olması için hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Pişirme süresini takip ederek altın rengi alana kadar pişirin, aksi takdirde bisküviler fazla kuruyabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzatabilirsiniz. Haşhaşın lezzetini arttırmak için taze haşhaş kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında demleme çay, kahve veya yoğurtlu soslar harika bir uyum sağlar. Ayrıca çeşitli reçellerle veya krema ile de servis edebilirsiniz.