Çilekli bisküviler, enfes çilek aromasıyla dolup taşan ve herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Çileklerin taptaze tadı, tereyağı ve şekerle birleşerek lezzetli bir hamur oluşturur. Bu tarif, özellikle yaz aylarında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi sunar. Çilekli bisküvilerinizi çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edebilirsiniz. Kolay hazırlanışıyla mutfakta zamanı verimli kullanmanızı sağlar ve tatlı krizlerinizi anında giderir. Hadi malzemeleri hazırlayın ve bu lezzetli bisküvilerin tadına varın!

Tarife Giriş

Çilekli bisküviler, çileklerin taze ve aromatik tadıyla hazırlanan, yumuşak dokusu ve çıtır dış kaplamasıyla ağızda dağılacak bir lezzet sunar. Tarifte kullanılan temel malzemeler arasında un, tereyağı, şeker ve taze çilek bulunmaktadır. Öncelikle tereyağı ve şekeri krema kıvamına getirip, un eklenerek yoğrulmalıdır. İçine doğranmış çilekler eklenir ve hamur şekil verilip fırında pişirilir. Tezgahta soğuduktan sonra çay ile veya hafif bir sos eşliğinde servis edilebilir. Misafirlere sunulacak şık bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 büyük yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını, tereyağı karışımına ekleyip yoğurun.
• Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız bisküvileri soğutun, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Çilekli bisküviler yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf, çileklerin taze ve olgun olmasına özen göstermektir. Çileklerin çok sulu olmaması hamurun kıvamını etkileyebilir, bu nedenle fazla su salmamalarına dikkat edin. Ayrıca, bisküvilerin pişirme süresini iyi ayarlamak, dışlarının çıtır içlerinin ise yumuşak kalması için önemlidir. Süzgeçte dinlendirilmiş çilekleri kullanarak hamuru daha az sulandırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çilekli bisküvilerin yanında sıcak bir çay, taze sıkılmış limonata ya da vanilyalı dondurma ile harika bir ikram oluşturabilirsiniz.