Vanilyalı kurabiyeler, nefis bir tatlı atıştırmalık seçeneği olarak hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olma özelliğini taşır. Yumuşak dokusu ve özellikle vanilya aroması ile bu kurabiyeler, çay saatlerinize neşe katmak için ideal bir tercihtir. Ev yapımı vanilyalı kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ikramdır. Hem görsel hem de tat olarak etkileyici bu tarifi denemek için hemen mutfağınıza geçin!

Tarife Giriş

Krema dolu vanilyalı kurabiyeler, kıyır kıyır dokusu ve zengin vanilya aroması ile damakları şenlendiren mükemmel bir atıştırmalık. Un, tereyağı ve vanilya ile hazırlanan hamur, fırında pişirilirken muhteşem bir koku yayılırken, içindeki kremalı dolgu ile tatlı bir deneyim sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmak için ideal.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 35 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram krema
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Dinlenen hamuru açıp, kesici ile şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyelerin ortasına kremayı ekleyip, ikinci bir kurabiye ile kapatın.
• Soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu hazırlarken tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Kremanın daha iyi dağılması için kurabiyelerin ortası tamamen soğuyana kadar bekleyin. Ayrıca, hamurun çok yumuşak olmaması için un miktarını ihtiyaç duyduğunuzda artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyve dilimleri ile sunarak renkli bir tatlı tabağı oluşturabilirsiniz.