Vanilyalı bisküviler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, lezzetiyle damakları şenlendiren harika bir atıştırmalık. Özel vanilya aroması ile tatlanan bu bisküviler, hem yumuşak hem de kıtır kıtır dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Aile ve arkadaşlarınızla keyifle paylaşabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz şık bir seçenektir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli vanilyalı bisküvi tarifi!

Tarife Giriş

Vanilyalı bisküviler, tereyağı, şeker ve unun harmanlanmasıyla yapılan, lezzeti ile gönülleri fetheden bir tariftir. Öncelikle, tereyağını ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından yumurta ve vanilya özünü ekleyin. Unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve pişirin. Fırından çıkan bisküvilerinizi, soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya şeker
• 250 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.
• Köpük köpük olana kadar çırptıktan sonra yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyin.
• Karışımı iyice çırptıktan sonra, kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın ve sonra servis edin.

Püf Noktaları

Bisküvilerinizi hazırlarken, tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, hamurun kıvamını etkiler. Ayrıca, hamurun kıvamını kontrol etmek için un ilavesini yavaş yavaş yapın, böylece istediğiniz yumuşaklıkta bir hamur elde edebilirsiniz. Fırında fazla pişirirseniz bisküviler sertleşebilir, bu nedenle pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vanilyalı bisküviler, sıcak çay veya kahve ile harika gider. Ayrıca, yanında dondurma ya da meyve salatası sunarak çeşitlendirebilirsiniz.