Tarife Giriş

Bu tarçınlı bisküvi tarifi, dayanılmaz kıtırlığı ve yoğun tarçın tadı ile çay saatlerinize lezzet katacak. Hazırlanması sadece birkaç dakika sürerken, fırında pişme süresiyle birlikte toplamda 30 dakikada mis gibi kurabiyelere sahip olacaksınız. Tarçın ve şekerin mükemmel uyumu ile herkesin favorisi olacak!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
• Un karışımını yağlı karışıma azar azar ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru simit şeklinde tezgah üzerinde şekillendirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu yoğururken, hamurun aşırı sert olmamasına dikkat edin. Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, böylece kurabiyeleriniz güzelce kabarır ve kıtır kıtır olur. Kurabiyeleri soğuduktan sonra bir kutuda saklayın, böylece tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıtır kıtır tarçınlı kurabiyeler, sıcak çay, kahve veya sütle harika bir uyum sağlar. Yanında dilimlenmiş taze meyveler de sunabilirsiniz.