Tarife Giriş

Kıtır kıtır tarçınlı cevizli kurabiyeler, hem çay saatlerinde hem de misafirlikte ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiyeler, basit malzemelerle hazırlanır. Tarçın ve ceviz, kurabiyelere eşsiz bir aroma katarken, tereyağı ve un ile birleşimi onları son derece lezzetli hale getirir. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bu tatlı atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram ceviz içi
• 100 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bir miktar tuz
• Yarım çay bardağı süt

Yapılışı

• Un, pudra şekeri, tarçın ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında harmanlayın.
• Tereyağını ilave edip parmak uçlarınızla hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Yumurtayı ve sütü ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Ceviz içlerini de ekleyip homojen bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından tarçın serpip servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin kıtır kıtır olması için unun iyi bir şekilde eklendiğinden ve hamurun fazla yoğrulmadığından emin olun. Ayrıca, cevizlerinizin taze olmasına dikkat edin. Fırından çıkınca hemen soğumaya bırakın ki, üzerine serptiğiniz tarçın iyi sabitlensin. Tarçınlı kurabiyeleri servisten önce biraz bekleyerek aralarındaki tatların daha iyi harmanlanmasına fırsat tanıyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli kurabiyelerin yanında sıcak bir fincan çay veya kahve harika olur. Ayrıca, vanilyalı bir dondurma ile de servis ederek tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirebilirsiniz.