Karamelli tarçınlı bisküviler, çay saatlerinizin ve misafirlerinizi ağırladığınız anların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Bu tarif sayesinde evde çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu bisküviler, tarçın ve karamelin mükemmel uyumunu bir araya getirerek damak çatlatan bir deneyim sunuyor. Yapımı oldukça basit olan bu bisküviler, sadece 15 dakika içinde fırına girebilir ve sıcak servis edildiğinde misafirlerinizi etkileyebilir.

Tarife Giriş

Karamelli tarçınlı bisküviler, un, tereyağı, şeker, tarçın ve karamel sosu kullanılarak hazırlanır. Öncelikle tereyağı ile şeker krema kıvamına getirilir, ardından yumurta eklenir. Un, tarçın ve vanilya karıştırıldıktan sonra hamur haline getirilir. Küçük yuvarlak parçalar oluşturarak fırın tepsisine dizilir. Pişirme sırasında üstlerine karamel sosu eklenerek fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Sıcak servis edilmeleri önerilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 150 gram un
• 100 gram tereyağı
• 80 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 75 ml karamel sosu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, tarçın, vanilya ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
• Pişen bisküvilerin üzerine karamel sosunu gezdirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin yumuşak kalması için fırından çıkar çıkmaz soğumalarını bekleyin. Karamel sosu tercih ettiğiniz yoğunluğa göre ayarlayabilirsiniz. Tarçın yerine farklı baharatlar eklemeyi de deneyebilirsiniz. Ayrıca, bisküvilerin üzerine ceviz veya fındık parçaları da serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler, sıcak çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir top vanilyalı dondurma da sunulursa, tatlı bir lezzet kombinasyonu yaratılmış olur.