Hindistan cevizi severler için mükemmel bir atıştırmalık olan Hindistan Cevizli Bisküvi, hem hafif hem de besleyici bir tariftir. İçerisindeki öğütülmüş hindistan cevizi, bisküvilerinize eşsiz bir lezzet ve kıvam katarken, tarçın ve vanilya ile aromalandırılmış dokusu, her lokmada damağınızda bir şölen yaratır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinde ya da misafirlerinize ikram edeceğiniz pratik bir seçenektir.

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli Bisküvi, tuzlu ve tatlı lezzetlerin harika bir kombinasyonunu sunar. Hindistan cevizi, un ve şekerin birleşimiyle lezzetli ve çıtır çıtır bisküviler elde edersiniz. Yumuşak bir kıvamda hazırlayarak, fırında altın rengi alana kadar pişireceksiniz. Sade, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram toz şeker
• 100 gram hindistan cevizi rendesi
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, hindistan cevizi, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Bisküviler altın rengi aldığında, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Hindistan Cevizli Bisküvi yaparken, kullanacağınız hindistan cevizinin taze olmasına dikkat edin. İşlem sırasında hamurun çok sıkı olmaması için un miktarını kontrollü ekleyin. Ayrıca, bisküvilerin daha aromatik olması için pişirme süresini iyi ayarlamak önemlidir; aşırı pişirmemeye özen gösterin. Soğuduktan sonra saklamak isterseniz, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler çay, kahve ya da süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında birkaç dilim taze meyve ile sunmak, lezzeti dengeleyerek harika bir ikram oluşturur.