Kolay eriyen tereyağlı kurabiyeler, çay saati ve özel günler için mükemmel bir ikramdır. Un, tereyağı ve şekerin harika uyumuyla hazırlanan bu tarif, damakta bıraktığı lezzet ile hep bir adım öne çıkıyor. Pratik yapımı sayesinde herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği, misafirlere sunulabilecek şık bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Sağlıklı malzemeler ile lezzet dolu bu tarifte, tereyağının enfes tadını keşfedeceksiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, tereyağı ve un ile yapılan, ağızda eriyen muhteşem bir kurabiye için adım adım rehberlik ediyor. Öncelikle malzemeleri karıştırarak hamuru hazırlıyor, ardından dilediğiniz şekli vererek fırında pişiriyorsunuz. Çay veya kahvenin yanında mükemmel bir arkadaş olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle birlikte tüketmek için harika bir seçenektir. Kolay yapımı ile yeni başlayanlar için de uygun bir tarif sunuyor.

• Posiyon: 8 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
• Büyük bir kapta tereyağını, toz şekeri ve vanilini iyice çırpın.
• Kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
• Unu yavaşça ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için hamura biraz hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin; kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz yumuşak olacak, ancak soğuyunca kıvamı ile daha iyi bir doku kazanacak. Hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Farklı tatlar için hamura fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak bir çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanında süt sunmayı da düşünebilirsiniz. Hamuru hazırlarken kuru meyveler (örneğin kuru üzüm veya kayısı) ekleyerek tatlılığı artırabilir, çeşitlendirebilirsiniz.