Hafif vanilya aroması ile dolu bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek ve herkesin kalbini fethedecek. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinize bir ödül olarak hazırlayın; vanilyalı kurabiyeler, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeker. Pişirme süresi kısa, malzemeleri kolay bulunabilir ve sonuç olarak hafif ama tatmin edici bir tat elde edersiniz. Vanilyanın kendine has hafifliği, bu kurabiyeleri eşsiz kılıyor. Daha fazla bilgi için tarifimizi inceleyin.

Tarife Giriş

Vanilyalı kurabiyeler, yumuşak dokusu ve hafif vanilya aromasıyla mükemmel bir ikramdır. Hamurunu hazırlamak için tereyağı, şeker, yumurta ve un gibi temel malzemeler kullanılır. Kurabiyeler, fırında pişirilerek dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya kavuşur. Servis edilmeden önce üzerine pudra şekeri serpilerek sunum yapılabilir. Her bir ısırık, tatlı bir vanilya keyfi yaşatır.

• Posiyon: 24 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Vanilya özütünü ekledikten sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamur iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra, üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri pişirirken fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Böylece kurabiyelerin dışı tam kıvamında çıtır olur. Ayrıca, hamur fazla çalıştırılmamalıdır; aksi takdirde kurabiyeler sertleşir. İsteğe bağlı olarak, vanilya yerine limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri saklamak için havasız bir kapta tutun, bu sayede tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyveler ve vanilyalı dondurma ile birlikte servis edildiğinde lezzetlerini artırır.