Tarife Giriş

Fıstıklı çıtır bisküvi tarifi, hafif ve tatlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Antep fıstığı ile zenginleştirilmiş bu bisküviler, çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzettir. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram oluşturuyor. Bisküvilerin çıtırlığı ve fıstığın aroması, damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 150 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram Antep fıstığı (büyük parçalar halinde)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu ekleyerek yoğurun.
• Son olarak Antep fıstıklarını ekleyin ve hamuru karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvilerin çıtırlığını korumak için, hamuru yoğururken çok fazla çalıştırmamaya dikkat edin. Ayrıca fırından çıkarınca hemen soğumaya bırakın, bu sayede istenilen kıvamı koruyacaklardır. Eğer bisküvilerinizi daha tatlı seviyorsanız, toz şeker miktarını artırabilirsiniz. Fıstık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz, farklı lezzetler denemek adına. Saklama kabında kapalı bir şekilde muhafaza ettikçe tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis bisküviler, sıcak bir çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, süt veya yoğurt ile de mükemmel bir atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Fıstıklı bisküvilerin yanında vanilyalı dondurma ile birlikte servis yapmayı da düşünebilirsiniz, böylece tatlı krizlerinizi dindirecek enfes bir tatlı sunumu elde edersiniz.