Tarife Giriş

Bu limonlu bisküvi tarifi, taze limon suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş yumuşak ve gevrek bisküviler yapmanızı sağlar. Hem çay saatleri için hem de misafirler için mükemmel bir atıştırmalık olan bu bisküviler, kısa sürede hazırlanıp fırınlandığında, evinizi limonun ve tatlının harika aromasıyla doldurur.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet limon (suyu ve kabuğu)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve limonun suyu ile kabuğunu da ilave edin.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin ve hamur haline getirin.
• Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Bisküvileri 15 dakika kadar pişirin, ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Bisküvileri hazırlarken hamurunuzu fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde bisküviler sertleşebilir. Eğer bisküvilerinizi daha yoğun limonlu bir tat istiyorsanız, limon kabuğu miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın ki bisküviler eşit şekilde pişsin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu limonlu bisküviler, yanında bir fincan çay veya taze limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ya da yoğun kremalı tatlılar ile de harika bir kombinasyon oluşturur.