Tarife Giriş

Üzümlü kurabiye tarifi, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendirecek. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, un, şeker, tereyağı ve kuru üzüm ile hazırlanmaktadır. Hem çay saatlerinize hem de atıştırmalık olarak yakışacak lezzetli kurabiyeler, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. Tarifi uyguladıktan sonra sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 150 gram kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
• Tereyağı ve toz şeker bir kaba alınıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Çift elden elediğiniz un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin; iyice yoğurun.
• Kuru üzümleri de hamurunuza katıp, tekrar yoğurun.
• Hamurdan ceviz boyutunda parçalar koparın ve tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu yoğururken fazla sert olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde kurabiyeleriniz sertleşecektir. Fırınlama süresini göz önünde bulundurun; kurabiyelerinizin üstü hafif altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra kurabiyelerin fırından çıkmasını beklemeyin, hemen soğutma telinin üstüne alın. Bu tarifte kuru üzüm dışında farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kurabiye yanında sıcak çay, kahve veya süt harika gider. Ayrıca meyve salataları ve dondurma ile birlikte de sunabilirsiniz.