Portakal aromalı kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz farklı lezzetlerden biridir. Bu tarif, taze portakal kabuğu ve suyu ile hazırlanarak hafif tatlı ve eşsiz bir aroma sağlar. Unutulmaz bir atıştırmalık deneyimi için bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanıdır!

Tarife Giriş

Bu pratik portakal aromalı kurabiye tarifi, taze malzemelerle yapılan yumuşak ve lezzetli atıştırmalıklar sunar. Malzemeleri bir araya getirip yoğurduktan sonra fırında hafifçe pişirerek love bir kıvama ulaşan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi güzelleştirecek. Portakal tutkunlarınca sevilerek tüketilecektir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet büyük portakalın kabuğu (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 adetten az yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Geniş bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin, karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken tereyağının oda sıcaklığında olması ve iyi çırpılması çok önemlidir. Böylece hamur daha iyi kabarır ve lezzetini artırır. Kurabiyeleri fırında fazla pişirmemeye dikkat edin; üzerleri hafif altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir. Ayrıca, kurabiyelerinizi daha zengin bir tat için, hamura bir miktar vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay, naneli limonata veya bir fincan kahve ile mükemmel bir uyum yakalar.