Bu tarif, herkesin bayılacağı, nefis vanilyalı şekerli kurabiyelerin nasıl yapıldığını adım adım gösterecek. Yumuşacık dokusu ve hafif vanilya aromasıyla, çay saatlerinize ya da özel günlerinize eşlik edecek etkileyici bir lezzet sunuyor. Hem yapımı kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Vanilyalı şekerli kurabiyeler, yapılışındaki sadeliği ve lezzetiyle kalabalık sofraların yıldızı olacak.

Tarife Giriş

Vanilyalı şekerli kurabiyeler, un, şeker ve tereyağıyla hazırlanan, hafif ve yumuşak bir kurabiye çeşididir. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen bu lezzetli atıştırmalık, çocuklardan yetişkinlere herkesin beğenisini kazanır. Kurabiyeleri sert olmasın diye doğru pişirme süresine dikkat etmek gerekir. Sunumu hoş ve üzeri şekerle süslendiğinde görsel bir şölen haline gelir.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 35 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın, hafifçe bastırarak şekil verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri ılınmaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırında fazla pişirmemeye dikkat edin. Ayrıca, hamuru hazırladıktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirirseniz, kurabiyeler daha iyi şekil alır. Vanilin yerine doğal vanilin özü de kullanabilirsiniz. Hiçbir zaman soğuk tereyağı ile başlamayın; bu, hamurun lapa gibi olmasına neden olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı kurabiyeler, bir fincan çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile tatlandırıldığı takdirde mükemmel bir tatlı olsa da olur.