Tarife Giriş

Çikolatalı cipsli kurabiyeler, un, şeker, tereyağı ve çikolata chips kullanılarak hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Fırında kısa sürede pişirilen bu kurabiyeler, çıtır dış yapısı ve içindeki yumuşak çikolatalarla damak tadınıza hitap edecek. Gerek ikram gerekse çay saatleriniz için mükemmel bir seçim. Kolay tarifi sayesinde herkesin yapabileceği bu kurabiyeler, tatlı krizlerinde imdadınıza yetişecek.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Uluslararası Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 150 gram un
• 100 gram tereyağı
• 75 gram toz şeker
• 50 gram esmer şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram çikolata cipsi
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Tereyağını ve şekerleri bir kapta krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
• Kuru karışımı, tereyağı karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak çikolata cipslerini ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Fırından çıkınca hemen almayın, 5 dakika bekleyip soğumasını sağlayın. Çikolata cipsi olarak bitter ya da sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Dilerseniz ceviz ya da fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli kurabiyeler, bir fincan kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ile birlikte sunarak hafif bir tatlı tabağı oluşturabilirsiniz.