Çörekotu kurabiyeleri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. İçindeki çörekotu, kurabiyelere kendine has bir aroma katarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, aynı zamanda sağlık faydaları ile de öne çıkıyor. Bu tarifle, hafif ve gevrek kurabiyeler hazırlayarak çay saatlerinizi ve ikramlarınızı taçlandırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu çörekotu kurabiyeleri tarifi, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Un, tereyağı, şeker ve çörekotuyla yoğurulan hamur, ardından fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi yumuşak kurabiyeler elde edeceksiniz. Özellikle çay saati için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve şekeri bir kaba alarak iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozunu, tuzu ve unun yarısını ekleyin, karıştırın.
• Geride kalan un ve çörekotunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve üzerlerine çörekotu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu hazırlarken tereyağının yumuşak olması ve oda sıcaklığında bulunması önemli. Hamurunuzun kıvamını kontrol edin; çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde kurabiyeleriniz eşit pişmeyebilir. Soğuduktan sonra cam bir kapta saklarsanız, tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeleri çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Yanında bir tabak taze meyve dilimleriyle sunmak da harika bir seçenek olacaktır.