Çıtır çıtır kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiyeler, özellikle çocuklarınızın ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Her ısırıkta sizi içine çekerek mutlu edecek bu tarif, kısa sürede hazırlandığı için yoğun günler için de mükemmel bir seçenek. Birbirinden farklı malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarife bayılacaksınız.

Tarife Giriş

Bu tarife dair olan çıtır çıtır kurabiyeleri hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle bir kapta kuru malzemeleri karıştırıp ardından tereyağı ve yumurtayı ekleyerek yoğuruyoruz. Hamuru şekil verdikten sonra, 180 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyelerin çıtırlığı ve lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacağınız bir tat deneyimi sunuyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: Çikolata parçacıkları veya kuru meyve

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri yavaşça ekleyin ve hamur haline getirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu hazırlarken tereyağının oda sıcaklığında olması, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürmek, pişirme sırasında güzel bir renk almasına yardımcı olur. Eğer kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, hamuru hazırladıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirmek faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, özellikle sıcak çay ve kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca çeşitli dondurma çeşitleri ile de servis edebilirsiniz.