Tarife Giriş

Bu tarif, her lokmada çikolata parçalarıyla dolu yumuşak kurabiyeler yapmanızı sağlar. Kolay malzemelerle birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, ısıtıldığında daha da lezzetli hale gelir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen bu tarif, evde yapabileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biridir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 150 gram esmer şeker
• 100 gram toz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 250 gram un
• 50 gram kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 250 gram çikolata parçaları

Yapılışı

• Tereyağını ve şekerleri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın, ardından bu karışımı yavaşça ekleyin.
• Çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalmasını istiyorsanız, piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz hemen soğutma teline yerleştirerek havasını aldırın. Ayrıca, çikolata parçalarını eklemeden önce un karışımını iyice elemek, kurabiyelerin daha homojen bir kıvamda olmasını sağlar. Kullandığınız tereyağının oda sıcaklığında olması da oldukça önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı parçalı kurabiyeler, bir bardak süt, kahve veya sıcak çikolata ile harika gider. Ayrıca yanına birkaç dilim meyve ilave ederek lezzet çeşitliliği oluşturabilirsiniz.