Çikolatalı çipli kurabiyeler, sadece Amerika'nın değil, dünyanın dört bir yanındaki tatlı severlerin favorisi olan klasik bir lezzettir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de akşam atıştırmalıklarının yıldızıdır. Bu tarif, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği ve sevdiklerinin beğenisini kazanacağı bir çikolatalı çipli kurabiye tarifi sunuyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçenek olan bu kurabiyelerdeki çikolata parçaları, her ısırıkta mutluluğunuzu artıracak.

Tarife Giriş

Bu çikolatalı çipli kurabiye tarifi, tereyağı, şeker ve un gibi temel malzemelerle hazırlanarak fırında pişirilir. Kurabiyeler, hamurumuzun içine eklediğimiz çikolata parçalarıyla zenginleştirilir. Sonuç olarak, dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve çikolata dolu nefis bir atıştırmalık ortaya çıkar. 20 dakikalık hazırlık süresi ve 10-12 dakikalık pişirme süresiyle hızlıca hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10-12 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 160 kalori

Malzemeler

• 115 gram tereyağı
• 100 gram beyaz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 150 gram un
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 150 gram çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 190 dereceye (fanlı fırında 180 derece) ısıtın.
• Tereyağını, beyaz şeker ve esmer şekerle birlikte bir kapta iyice çırpın.
• Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın, ardından bu karışımı sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin.
• Son olarak, çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, ardından soğuması için bir süre bekletin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkarırken hafifçe kızarmış olmalarına dikkat edin, çok fazla pişirirseniz sertleşebilirler. İsterseniz, tarifteki çikolata parçaları yerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri soğutmak için tel raf kullanarak hava almasını sağlayın. En iyi lezzeti için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süt, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında birkaç top dondurma ile sunarak lezzeti daha da artırabilirsiniz.