Susamlı bisküvi tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Bu bisküviler, içerisinde yer alan ceviz ve susam sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir tat sunar. Öğle atıştırmalıkları ya da çay saatleriniz için mükemmel olan bu tarif, misafirlerinizi de cezbedecek. Hem ev yapımı hem de sağlıklı malzemelerle yapabilmeniz için adım adım açıklanmıştır.

Tarife Giriş

Bu tarif, gevrek yapısıyla damakları çatlatan, ceviz ve susamla zenginleştirilmiş bir bisküvi sunar. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile herkesin seveceği bir atıştırmalık. Un, şeker ve tereyağı ile karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir. Daha sonra ceviz ve susam eklenerek şekil verilir. Son olarak, fırında altın rengi alana kadar pişirilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram ceviz (iri dövülmüş)
• 50 gram susam
• 1 adet yumurta

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta tereyağını yumuşatın, yumurtayı ekleyip çırpın.
• İki karışımı birleştirerek yoğurun ve ceviz ile susam ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Hamuru yoğururken çok fazla un eklemekten kaçının. Bisküvilerin gevrek kalabilmesi için fırından çıkarırken hafif pembe olması gerekmektedir. Bisküvilerin üzerine susam serpmekten çekinmeyin; bu, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Dilerseniz tarife biraz kakao ekleyerek farklı bir tat da elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküviler çay, kahve veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında meyve dilimleri ile daha sağlıklı bir atıştırmalık sunabilirsiniz.