Tarife Giriş

Beyaz çikolata ve çileklerin buluştuğu bu muhteşem kurabiyeler, hem görsel olarak hem de lezzet olarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kurabiyelerin dış kısmı kıtır kıtır, iç kısmı ise çilek parçaları ile dolu yumuşak bir dokuya sahip. Özellikle bahar ve yaz aylarında çay saatlerinde veya özel günlerde servis etmek için ideal bir tarif. Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 65 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram beyaz çikolata
• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram taze çilek (doğranmış)
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
• Bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu eleyin, sonra karışıma ekleyin.
• Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
• Doğranmış çilekleri ekleyip nazikçe karıştırın.
• Küçük toplar halinde hamuru tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra biraz soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Çileklerin taze olmasına dikkat edin, aksi takdirde su salabilirler. Beyaz çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri, fırından aldıktan sonra sıkıca hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunlar, bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze nane yaprakları veya dondurma servisi ile sunabilirsiniz.