Kepekli bisküvi, tam buğday unuyla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, rafine un yerine kepekli un kullanarak besin değerini artırır ve lif açısından zengin bir besin sunsa da lezzetinden ödün vermez. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçimdir. Bu bisküviler, kahvaltılarda çay ve kahve yanında ya da ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Tam buğday unuyla hazırlanan bu kepekli bisküvi tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği sunar. Yogurt ve doğal tatlandırıcılarla zenginleştirilmiş hamur, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir lezzet haline gelir. Enerji dolu bir atıştırmalık olarak, gün boyunca canınızın sıkıldığı anlarda ideal bir yardımcıdır. Tarif, hem sağlık hem de lezzet arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram tam buğday unu
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 100 gram yoğurt
• 70 gram esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kapında eritilmiş tereyağı, yoğurt, esmer şeker ve vanilini birleştirin.
• Ayrı bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Bisküvilerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, hamuru biraz daha ince yapabilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bisküvilerin üzerine çörek otu veya susam serpiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Fırından çıkan bisküvileri oda sıcaklığında soğutun, böylece kıtırlığını korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kepekli bisküvi, çay saatlerinde yanında doğal meyve reçeli veya balla servis edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu soslarla birlikte atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.