Bademli kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeker. Bu tarifle, bademin zengin aroması ve ince kıvamlı hamuru bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Pratik yapım aşamaları ve az malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Sağlıklı yağlar içeren badem, kurabiyelere harika bir doku ve lezzet katarken, aroma konusunda da sizi şımartacak. Her bir lokmada bademin eşsiz tadı ile buluşun.

Tarife Giriş

Bademli kurabiyeler, ince çekilmiş badem ve hafif bir hamur ile yapılan çıtır çıtır lezzetlerdir. Öncelikle, bademleri un haline getirip diğer malzemelerle karıştırıyoruz. Hamur haline gelen karışımı şekillendirdikten sonra fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Şık sunumu ve lezzeti ile bu kurabiyeler, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Ayrıca, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilen bir atıştırmalık.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri
• 100 gram badem (ince çekilmiş)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın.
• Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İnce çekilmiş bademi, unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
• Hamuru küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca, kurabiyelerin üzeri hafif pembe renk alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğuması için bir süre bekletin. Ardından servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Bademli kurabiyelerin dış kısmının çıtır olmasını sağlamak için, hamuru yoğururken aşırı hamur işlenmemesine dikkat edin. Ayrıca, tercihinize bağlı olarak, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine ince bir pudra şekeri serperek sunumunuzu şık bir hale getirebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha aromalı hale getirmek için hamura limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Kurabiyeleri, oda sıcaklığında saklayarak tazeliklerini korumalarını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bademli kurabiyeler, çay, kahve ya da meyve suyu ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ile ikram edebilirsiniz.