Meyveli Crumble, yaz aylarının taze meyveleri ile hazırlanmış, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Nefis meyve karışımının üstüne serilen gevrek crumble katmanıyla birleştiğinde damaklarda taht kuracak bir tarif. Bu tarif ile havaların sıcak geçtiği günlerde serinlemek ve tatlı bir keyif yapmak mümkün. Sağlıklı ve kolay bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunan bu crumble, sadece tatlı olarak değil, çay saatlerinizde veya yaz partilerinizde de güzel bir alternatif! Hadi, ferahlatıcı ve tatlı bir deneyim için mutfağa geçelim!

Tarife Giriş

Meyveli Crumble, taze meyvelerin üzerine serilen gevrek bir hamur ile hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Tarçın, şeker ve unla yapılan crumble karışımı, yaz meyveleriyle buluşarak mükemmel bir uyum yakalar. Fırında kısa sürede pişen bu tatlı, sıcak veya soğuk servis edilebilir, aynı zamanda dondurma ile sunulduğunda görünümünü ve tadını bir üst seviyeye çıkarır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İngiliz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı çeşitli taze meyve (özellikle çilek, böğürtlen, elma)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 100 gram tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Meyveleri yıkayıp, gerekirse küçük parçalara doğrayın.
• Doğranmış meyveleri bir kasede toplayın, üzerine toz şeker ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
• Fırın tepsisine meyve karışımını yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, tarçın, tuz ve soğuk tereyağını birleştirerek crumble karışımını oluşturun.
• Fırında önceden beklettiğiniz meyvelerin üstüne bu karışımı yayın.
• Tekrar fırına verin ve 25-30 dakika, üstü altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutun ve sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Meyveli Crumble yaparken, taze meyve seçimi oldukça önemlidir. Yaz meyvelerinin yanı sıra dondurulmuş meyveler de kullanabilirsiniz; ancak varsa suyunu süzmek gerekebilir. Hamurun daha gevrek olması için soğuk tereyağı kullanmaya özen gösterin. İsterseniz hamurun içine farklı baharatlar (örneğin, zencefil veya vanilya) ekleyebilirsiniz. Servis yaparken yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti sunarak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meyveli Crumble, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya yoğurt ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek şık bir sunum oluşturabilirsiniz.