Hafif ve ferahlatıcı bir yaz tatlısı arıyorsanız, karpuzlu granita tam size göre! Bu pratik tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, serinletici ve lezzet dolu bir yaz ikramıdır. Karpuzun doğal tatlılığı ile birleşen buzlu doku, sıcağın bunaltıcı etkisini alarak sizi serinletecek ve gününüze enerji katacaktır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Karpuzlu granita, yaz aylarının vazgeçilmezi olan hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Karpuz dilimlerini blenderda püre haline getirip, limon suyu ve şeker ekliyoruz. Karışımı bir kapta dondurarak ara ara karıştırıyoruz, böylece kıvamı ve dokusu yoğunlaşıyor. Dondurulmuş granitayı kaşıkla servis ederek, üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek sunabilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 dilim orta boy karpuz (yaklaşık 2 su bardağı karpuz püresi)
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı su
• Taze nane yaprakları (süsleme için)

Yapılışı

• Karpuzu kabuklarından ayırarak blenderdan geçirip püre haline getirin.
• Bir karıştırma kabında karpuz püresini, şekeri, limon suyu ve suyu iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına dökün ve dondurucuya yerleştirin.
• Her 30 dakikada bir çatal yardımıyla karıştırarak granitanın dokusunu kabartın.
• Granita, tamamen donduğunda, servis için hazırlayın. Buzlu granitayı kaşıkla porsiyonlayın ve üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Karpuzlu granita yaparken en dikkat edilmesi gereken nokta, karpuzun olgun ve tatlı olmasıdır. Olgun karpuz, granitanın lezzetini artırır. Dondurma süresinde ara ara karıştırmak, granitanın kıvamını oluşturur. Eğer granita çok sert olursa, birkaç dakika oda sıcaklığında bekletip tekrar çatal ile karıştırarak yumuşatabilirsiniz. Daha fazla aroma katmak isterseniz, karışıma taze nane veya nane özü ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karpuzlu granita, limonlu veya narenciye tabanlı tatlılar, hafif salatalar ve taze meyve tabakları ile harika gider.