Yulaflı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, lif açısından zengin yulaf ile beraber şeker alternatifleri kullanılarak hazırlanır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir sağlık atıştırmalığı olan bu kurabiyeler, enerji verici özellikleri sayesinde günün her saatinde keyifle tüketilebilir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için şeker ve un kullanmadan lezzetli bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Yulaflı kurabiyeler, dış kısmı hafif çıtır iç kısmı yumuşak ve lezzetli olan bir atıştırmalık olarak ön plana çıkar. Bu tarifte yulaf, fındık ve kuru meyveler kullanılır. Kolayca hazırlanabilir ve fırında kısa bir sürede pişirilerek sıcak sıcak servis edilir. Sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir seçenek olan bu kurabiyeler, çay saatinin vazgeçilmezi olmaya aday.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: sağlıklı mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı veya hurma
• 1/2 su bardağı cevizi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
• Bir karıştırma kabında yulaf, bal, fıstık ezmesi, doğranmış meyveler, vanilya özütü, tuz ve tarçını karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hazırladığınız tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Yulaflı kurabiye yaparken, meyve ve kuruyemiş çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Tarçın ve vanilya gibi aromalar ile lezzeti artırabilirsiniz. Kurabiyelerin dış kısmının fazla kızarmasını önlemek için pişirmeden önce karışımın kıvamını gözlemleyin. Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra hava almayan bir kapta saklarsanız tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yulaflı kurabiyeler çay veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturabilir.